A lányok 6. szülinapjára 2 vagyis 2×2 tortát készítettem. Egyet a családdal fogyasztottunk el, egy pedig a zsúrra készült.  Egy Barbie tortát és egy kastély tortát készítettem. A feladat nehezebbnek tűnik, mint amilyen valójában volt.

A Barbie torta tulajdonképen egy lekváros piskóta. Ugye mégsem ördöngős?

Sütöttem két tepsi piskótát, amit úgy készítek, hogy ahány tojás, mindenből 5x annyi:

5 tojás

25 dkg liszt,

25 dkg cukor

fél csomag sütőpor

A cukrot a tojással felverem és hozzáadom a sütőporos lisztet. Ez egy nagy sütőtepsi méretű adag.

Egy kistányérral kivágtam a torta alját, majd mindig ennél kisebb karikákat vágtam a piskótából. Lekvárral megkentem és egymásra rétegeztem őket. A közepébe vágtam egy lyukat. Nem egyforma méretűeket, a torta alján kisebb legyen a lyuk mint a felső rétegekben, így a Barbei-t jobban megfogja a tészta, nem fog mozogni. A Barbie lábát folpack fóliába becsomagoltam, hogy ne legyen koszos, majd beletettem a babát.

Díszítés:

fél l tejszínhabot felvertem, én Hulala tejszínt használtam, ebbe keményítőt sem kellett tenni, szépen megállt a tortán. Egy kicsi ételfestéket tettem a tejszínbe, így rózsaszín lett a szoknya. Egy kevés tejszínt félretettem az ételfesték használata előtt, a fehér tejszínnel díszítettem még a szoknyát.

 

Torták:

Az első születésnapi torta egy kis bakival

Somlói galuska torta